Situat în Pudong, Shanghai, restaurantul MATTO a adus aroma delicioasă de pizza adevărată italiană în China. A fost un proiect al lui Yenn Wong, antreprenor și creator în spatele JIA Boutique Hotels. Restaurantul a fost deschis în mai 2012 și a fost un mare succes. Doar trei luni după deschiderea trestiei, a primit onoarea culinară a "celei mai bune pizza din Shanghai" în cadrul Premiilor pentru alimente și băuturi din 2012.
Restaurantul aduce nu numai aroma, ci și frumusețea arhitecturală a Italiei. În interiorul său este prevăzut cu un cuptor de pizza proiectat la comandă, importat din Napoli. Cuptorul a fost construit manual pe amplasament. Când te gândești la asta, are sens perfect. Pentru a putea recrea pasiunea și adevărata aromă a pizza italiană, trebuie să vă aflați într-un mediu care recreă atmosfera și trebuie să folosiți instrumente autentice. Restaurantul are un spațiu interior de 253 de metri pătrați și a încorporat două terase mari.
Stilul ales pentru restaurant este eclectic, dar cu aspect modern. Arhitectura nu este exclusiv italiană. Cu toate acestea, arhitecții au reușit să recreeze aceeași atmosferă și o frumusețe fără să copleșească oamenii din Shanghai cu caracteristici italiene evidente. Interiorul restaurantului este un amestec de materiale industriale cu forme organice și detalii rustice. Echipa a folosit materiale precum lemn natural, beton pentru pereți, travertin din Italia, fier și metal.
