Colegiul Tehnic Chef este situat în Utsunomiya, Japonia. Acesta a fost proiectat și recent terminat de practica bazată pe Tokyo, Emmanuelle Moureaux. Este o parte a Colegiilor Gakuin din regiunea nordică Kanto. Colegiul a fost conceput ca un spațiu pentru a forma bucătari și pentru a oferi o nouă perspectivă asupra artei culinare. Acest lucru se face prin folosirea unuia din simțurile noastre.
Colegiul folosește culoarea ca o trăsătură principală și stimulează astfel toate celelalte simțuri. Clădirea are mai multe nivele și are un interior foarte bine organizat. A fost împărțită în patru culori. Fiecare culoare are cinci nuanțe diferite. La intrare puteți vizualiza întregul spectru utilizat în întreaga colegiu și puteți vedea exact cum au fost distribuite culorile. Este un concept foarte simplu și inovator.
Nivelul galben are ananasul ca simbol și conține zonele educaționale ale colegiului, cum ar fi sălile de clasă și birourile profesorilor. Zonele roz amintesc de tortul de căpșuni și includ laboratoarele pentru prăjituri și pâine. Verdele ne amintește imediat de monetărie. Aceste spații includ laboratoarele generale de gătit. Zonele albastre sunt spații de cafea. Nivelul la sol al colegiului este un amestec de culori. Are piese de mobilier multicolore și este o combinație a tuturor tipurilor de zone prezentate mai sus. Designul interior este stimulant vizual, dinamic, iar analogiile sunt logice și ușor de reținut.
